贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司
/
/
/
调结构成鲁酒“十二五”发展的当务之急
资讯分类

调结构成鲁酒“十二五”发展的当务之急

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-08-16 14:23
  • 访问量:20

【概要描述】

调结构成鲁酒“十二五”发展的当务之急

【概要描述】

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-08-16 14:23
  • 访问量:20
详情

“十二五”期间,山东白酒行业将“调整结构”放在了重要位置。所谓调整结构,一是调整行业、企业的结构,二是调整鲁酒产品的结构。

 

  规划中指出,“十二五”期间,要深化企业改革,调整产业结构。在企业中推进产权多元化、资本社会化,加大资金募集力度;以名牌产品为龙头,促进强强联合,增强山东省白酒整体实力。在行业中,培养发展大型企业集团,重点发展扳倒井、泰山生力源、古贝春、兰陵、景芝、趵突泉、琅琊台、孔府家、花冠等企业集团。调整产业布局,实行集团化发展,使白酒行业步入有效、有序的竞争局面。

 

     “‘十一五’期间,鲁酒企业加大了科技投入,调整产品结构,取得了文章来源华夏酒报很好的成效。目前,山东省各个地市都有能够代表鲁酒形象、地域形象的产品,并结合历史文化,不断推出新品、名品,产品价位高,质量好,包装精美,文化内涵丰富。”姜祖模向《华夏酒报》记者介绍道。

 

     山东白酒行业“十二五”规划中指出,鲁酒要继续加强技术改造和创新,调整产品结构,推动产品升级换代,高档白酒向精品化发展,低档白酒则采用固液结合方法。逐步增加自酿优质粮食酒生产,减少薯类酒生产。加大技改投入,采取先进技术,特别是生物技术和信息化技术,改造传统发酵工艺,提高产品质量和档次,以技术创新为突破口,重点抓好内在品质的创新。

 

     姜祖模认为,“目前,山东白酒应在浓香型单粮和五粮酿造技术基本成熟、芝麻香型白酒工艺条件已逐渐明朗的基础上,进一步提高酒体的净爽水平,完善生产技术和工艺;减少低档酒的生产,提升中高档酒的比重;融合鲁酒的浓香低度酒与芝麻香酒两大优势,开发出与传统浓香型白酒差异化较大的、香气和风味更好的创新产品。”

扫二维码用手机看

古珍世界

5年

5年

10年

10年

版权所有 贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司    黔ICP备18011016号-1 Copyright © 2018  www.mtgz8888.com, All Rights Reserved
  电话:
0851-23292111(办) 传真:0851-23292111(办) 地址:中国·贵州·仁怀市·坛厂镇工业园区   网站建设  中企动力   贵阳