袁梦

“流传远古、珍贵酱香”—贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业公司坐落于有着“中国酒都”、“酱酒圣地”美誉的茅台镇，共享茅台赤水河谷得天独厚的自然资源，一脉相承传统酱香型白酒酿造工艺，我公司初创于1983年，作坊式酿造基酒，于1999年4月投资组建仁怀市茅台镇古珍酒厂，专注于白酒事业40多年，是一家集酿造、生产、加工、储藏、销售为一体的茅台镇酱香型白酒企业。2003 年获得国家技术监督局颁发的食品生产许可证、食品经营许可证，是仁怀市第一批获得白酒生产许可证的企业，其产品同年被遵义市消费者协会评为绿色食品；公司拥有40多个注册商标，结合市场，开发研制生产的“古珍酱酒、古珍名酱、酱趣”等品牌系列产品，均为传承古法酿造之精华，酱香中的典范。产品选用优质本地高粱为原料，采用传统纯正坤沙工艺酿造，经5年窖藏，原酒精心调制，具有酱香突出、幽雅细腻、入口绵柔醇厚、空杯留香持久、回味悠长、饮后不上头的独特风格。

2013年我公司在贵州仁怀经济开发区坛厂现代服务园区投资新建灌装基地，占地约1.33万平方米，建筑面积约2.2万平方米，我们在过去两年内完成扩建厂房及基础设施、设备投资约8000万，酿造基地位于茅台镇酱酒核心产区元木岩村扎营山组，距茅台集团直线距离800多米。目前建成投产的一期工程占地10亩，窖池32口，年酿酒产能约300吨，二期工程竣工后总面积约35亩，窖池数量达128口，年酿酒能力1000吨以上；现有储酒基地位于坛厂现代服务园区，酒库储酒区2-6楼存酒1200吨，露天储罐区30T-400T大小储罐共50多个，酒库和储罐总储酒能力近万吨；2条灌装生产线年产能达1000万瓶，能满足市场需要。

我公司是出口企业，公司2013年被评为“贵州省绿色企业”，是仁怀市政府认定的规模企业50强之一，是遵义市“守合同重信用”单位，“AAA级信用单位”、遵义市和仁怀市酿酒工业协会成员、仁怀市酱酒产业协会副会长单位、遵义市白酒商会副会长单位、遵义市民营企业联合会常务理事单位，2018年12月在北京获得“改革开放40年行业影响力品牌”称号。

古法酿造，珍稀酱香。一朝是酱人，终身是匠人。

茅台镇上，风云变幻。数十年来，古珍变的是规模，不变的是古法酿造，变的是代际传承更替，不变的是古珍人的匠心坚守！酱香型白酒独特的“12987”生产工艺，纯粮酿造，不添加外来物质。酱香型白酒香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等特殊的香味体验，独有的主体香型，其最显著的是空杯留香，即将酱香型白酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。